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Cómo limpiar rápidamente los huevos duros: 5 formas más fáciles

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Quizás no haya nada más complicado que tratar de pelar un huevo duro. Si la cáscara no se rompe en varios pedazos grandes a la vez, la anfitriona comienza a recoger pequeños pedazos de la cáscara del huevo o, lo que es peor, rompiéndolo por completo con acciones incómodas. Para que el proceso sea seguro, estudie algunos consejos y trucos convenientes que facilitarán la limpieza de los huevos duros cada vez.

Edad y enfriamiento

Seguramente, las amas de casa con experiencia saben que es mucho más fácil pelar huevos viejos. Si se sabe de antemano que es necesario cocinar huevos duros, por ejemplo, para un cumpleaños u otro día festivo, es mejor usar huevos que hayan estado en el refrigerador durante al menos una semana.

Para la limpieza, tome huevos que ya se hayan enfriado después de cocinar. Por lo tanto, será mucho más fácil hacer frente a esta tarea.

Agregar y dividir

Algunos dicen que agregar huevos a una olla de agua que ya está hirviendo y dejar hervir a fuego lento durante 12 minutos hará que sean más fáciles de limpiar. Este método será mejor que el método tradicional de agregar huevos a una sartén con agua fría y luego hervirlos. Aquellos que han agregado huevos al agua hirviendo durante mucho tiempo afirman que gracias a este método, se pueden limpiar diez huevos en solo 104 segundos.

Si dejas que los huevos duros se enfríen en una sartén con agua helada, serán más fáciles de limpiar. Pero cada huevo debe estar ligeramente "agrietado" para que esta agua se filtre debajo de la cáscara. El líquido será bastante, pero la cubierta está mucho más convenientemente separada de la proteína.

Agitar y soplar

Incluso si los huevos están hervidos, puedes aplicar un método en el que necesites agitar la sartén. Todo es muy simple. Los huevos se enfrían, el agua de la sartén se drena. Ahora esta cacerola debe cubrirse y pelarse de arriba hacia abajo y hacia atrás. Puedes abrir la tapa. Durante la agitación, la cáscara se rompe en pequeñas partículas y cae independientemente de los huevos. Si esto no sucede, la cáscara agrietada se puede quitar fácilmente con los dedos.

Otra opción de limpieza en solo cinco segundos. Hervir los huevos y enfriar, como siempre. Rómpalos en ambos lados: romos y afilados. Retire en estos lugares la cáscara literalmente un centímetro. Apóyate contra los labios el extremo afilado del huevo y sopla más fuerte. Un huevo hervido en sí mismo puede caerse de la cáscara, solo una cáscara con una película permanecerá en las palmas. Si el huevo se hierve y se filtró un poco, este método no funcionará.

Al cocinar los huevos, uno debe recordar que se debe agregar sal y refrescos al agua y que si la cáscara se rompe en pedazos pequeños, es más fácil quitarla.

Es mejor comenzar a limpiar desde el extremo romo, porque hay un espacio de aire entre la proteína y la película. Cuando se retira esta película, la limpieza será más rápida.

Cómo cocinar un huevo para que sea fácil de limpiar.

Antes de limpiar un producto cocinado, debe prepararlo adecuadamente. Solo entonces todos los métodos comenzarán a funcionar correctamente. Entonces, para hervir adecuadamente un huevo necesitas:

  • Compra un producto de buena calidad. No importa de qué color sean los huevos, lo principal es que son frescos. Y también debe verificar la integridad del shell. ¿Y cómo verificar si los huevos están estropeados? Para hacer esto, bájelos al agua y vea qué sucede. Un producto con una buena vida útil se hundirá inmediatamente en el fondo y ocupará una posición horizontal. Si con un amor, aparecerá con un final contundente. Si se mantiene en el medio, lo más probable es que la vida útil de dicho huevo esté llegando a su fin. Con el mismo propósito, puede sacudir el huevo en su mano: fresco no se va a la platija, y viceversa.
  • Preparar adecuadamente el huevo antes de cocinarlo también es importante. Para hacer esto, primero enjuague el producto bajo el agua. Dejar calentar ligeramente a temperatura ambiente. Al cocinar, no es aconsejable poner el producto en agua fría y esperar a que hierva. Es mejor esperar la temperatura adecuada del agua y comenzar a cocinar.
  • Es importante observar el tiempo de cocción. Dependiendo del resultado que desee, será diferente. Entonces, si necesita hervir un huevo duro, tomará solo 9 minutos. Resultará completamente endurecido, pero de textura suave. Para obtener una yema ligeramente ablandada, debe hervir un huevo durante 8 minutos. Para lograr una yema completamente líquida, debe soportar 6 minutos. 5 minutos Suficiente para un huevo en una bolsa. Para cocinar el producto hervido, debe soportar solo 3 minutos.
  • Enfriamiento adecuado. Después de que haya pasado el tiempo correcto, debes quitar los platos donde se cocinaron los huevos del fuego. Drene el agua caliente y póngala debajo de un chorro de agua fría. No los guarde allí hasta que estén completamente fríos. Un par de minutos es suficiente.

Soplar el huevo

Este método es adecuado para personas con gran potencia pulmonar. Para hacer esto, debes hacer agujeros en ambos extremos del huevo. Del tamaño de una moneda. Después de eso, debe apoyar la boca contra uno de los agujeros, presionando los labios con fuerza contra el producto. Después de lo cual, debes soplar fuerte. Si tiene éxito, el huevo simplemente se caerá del otro extremo. Y también este método funcionará si el huevo era de buena calidad, fresco y sin violar la integridad de la cáscara. Y también debe comprender que el producto también es importante para soldar adecuadamente.

Este método será ideal para varios huevos. Por lo tanto, puede limpiar al menos una docena. Para hacer esto, necesitas una cacerola. Puede tomar aquel en el que se cocinó el producto. A continuación, debe drenar el agua. Pero no del todo. Es recomendable dejar un par de cm de líquido. Luego debes tomar los platos en tus manos y agitar. Pero debe hacer esto para que los huevos en el interior giren en círculo. Esto debe hacerse con firmeza.

Los huevos se rompen en las paredes. Y el agua caerá debajo del caparazón y luego será más fácil limpiarlos.

Vaso de agua

Para hacer esto, necesita un vaso con paredes gruesas. No es demasiado grande para que pueda cubrirse bien con la palma de la mano, pero no demasiado estrecha para que el huevo tenga suficiente espacio en el interior para dispersarse adecuadamente.

Pon el huevo en un plato adecuado. Rellenar completamente con agua. Cubra bien con su palma. Comienza a temblar. Fuertemente Para que el producto golpee contra las paredes de los platos. Por lo tanto, el agua penetra debajo de la cáscara agrietada y ayuda a limpiar el huevo por completo.

Para evitar que se derrame líquido, es mejor hacerlo sobre el fregadero.

Para limpiar mejor los huevos en el agua antes de cocinarlos, pon una cucharadita de bicarbonato de sodio. Y también debe tener en cuenta que el agua debe cubrir el producto al menos 5 cm.

La soda aumenta el pH de la proteína de pollo. Por lo tanto, la película que está debajo de la cáscara no se adherirá al producto, lo que significa que el huevo terminado se limpiará mejor.

Tabla de montar

Antes de perforar para limpiar un huevo de esta manera, primero debes cocinarlo adecuadamente. Por todas las reglas. Y también después de eso, debe enfriarse bien. Para hacer esto, déjalo reposar en agua fría durante varios minutos.

Después de toda la manipulación, debes poner el huevo sobre la mesa. Pon tu palma encima. Un poco de presion. Así que rodar un poco en la superficie. Después de eso, el huevo se romperá y será más fácil de limpiar.

Algoritmo de cocción de huevo

Para que el producto sea sabroso y la cocción no cause problemas, necesita:

  • Elija solo huevos de buena calidad. Antes de cocinar, retire del refrigerador por un tiempo para que se calienten un poco.
  • Elija una sartén adecuada con un fondo grueso y paredes. Coloque los huevos firmemente en el fondo para que no se muevan libremente alrededor de los platos.
  • Vierta agua desde arriba para que cubra el producto unos 5 cm.
  • Agregue un bote de té al bicarbonato de sodio regular.
  • Cocine a fuego medio después de hervir tanto como sea necesario, dependiendo del resultado deseado.
  • Retire la sartén del fuego, drene el agua caliente y vierta los huevos fríos. A medida que calientas, puedes cambiar. También puedes poner la olla debajo de un chorro de agua fría. Escurrir el agua.
  • Dejar enfriar unos minutos.

Métodos de limpieza rápida

Hay varias formas de limpiar rápidamente los huevos, cada una de ellas es ingeniosamente simple y asequible.

Todos ellos se basan en el principio de la liberación rápida de un huevo del cascarón y no demoran más de siete segundos (por un huevo).

Algunos de ellos son tan emocionantes que los niños perciben la limpieza de los huevos como un juego. Por lo tanto, las madres usan este proceso para atraer a los niños y ayudarlos en la cocina.

El primer método es "soplar"

Si no hay absolutamente nada de tiempo, y en la cocina hay un par de docenas de ingredientes preparados, pero sin pelar, en la cáscara, si no tiene idea de cómo pelar rápidamente un huevo (¡incluso uno!), Aprenda este método y confíe el proceso a los niños: créanme, lo manejarán y serán muy satisfecho

  1. Después de tocar los picos en algo sólido, haz dos agujeros en el huevo, desde los extremos romos y afilados.
  2. El diámetro de los "agujeros" no debe ser demasiado grande, será suficiente 1 cm.
  3. Después de poner el huevo con una base afilada en los labios, sople lo más fuerte posible; el huevo saldrá de la cáscara a través del orificio opuesto. Sostenlo con tu mano, tómalo para que no vuele lejos.

La segunda forma, elegante

Esta técnica fue presentada al mundo por los británicos. Escrupuloso incluso en el más mínimo detalle, puntual hasta el segundo momento en que necesita desayunar a tiempo, saben muy bien cómo pelar rápidamente los huevos: debe presionar ligeramente la cáscara por todos lados para romperla, luego coloque una cucharadita debajo y limpie rápidamente el huevo

La tercera forma: un huevo, agua, un vaso.

Sin perder tiempo pensando en cómo limpiar rápidamente un huevo hervido, colóquelo en un vaso normal (preferiblemente con paredes fuertes), vierta agua fría, cubra la parte superior del vaso con la palma de la mano y agite el recipiente varias veces. Después de tales movimientos, solo queda sacar el huevo liberado de la cáscara.

El método es muy conveniente y rápido, no deja el más mínimo fragmento de cáscara en el "cuerpo" del huevo.

Método cuatro: rueda el huevo

Otra forma de limpiar rápidamente un huevo de la descarga de la primaria. Consiste en romper y separar la cáscara en el proceso de rodar los huevos sobre una superficie horizontal sólida, en una tabla de cortar, por ejemplo, o sobre una encimera.

Al rodar un huevo, con una palma es necesario presionar ligeramente la cáscara para que se rompa y se vaya.

La forma de limpiar rápidamente los huevos de codorniz

Estas muestras en miniatura obtenidas de aves pequeñas resultan ser mucho más fuertes que las de pollo y no encajan en absoluto con el tema general de "Cómo limpiar rápidamente los huevos", introduciendo matices en el proceso estándar.

La cáscara en los huevos de codorniz se deja un poco apretada, pelarlos es bastante problemática y muy larga.

Pero incluso en este caso, las amas de casa tienen una forma de limpiar rápidamente los huevos de codorniz. Es cierto que todo el proceso tomará al menos tres horas, pero el proceso de limpieza en sí debería llevarse a cabo rápidamente.

Haga una solución de vinagre al 9 por ciento (una parte) y agua fría (dos partes), coloque los huevos en él durante tres o cuatro horas y con calma haga sus cosas.

Durante el tiempo asignado, la cáscara, si no se disuelve por completo en vinagre, se ablanda visiblemente. Solo queda eliminar sus restos y enjuagar los huevos bajo un chorro de agua fría.

La cocción adecuada es la clave para una limpieza rápida

Con los años, los artesanos y experimentadores de la cocina han encontrado muchas formas de limpiar un huevo hervido de manera rápida y eficiente. Sin embargo, antes de aprender a pelar un huevo en 5 segundos, es importante aprender a cocinarlo adecuadamente y luego enfriarlo.

Por lo tanto, los huevos crudos se deben verter con agua estrictamente fría para que los cubra aproximadamente 1 cm. A fuego alto, es necesario llevar los huevos a ebullición y cocinar durante otros 7–9 minutos con una perforación moderada.

Para hacer que la cáscara sea más fácil de separar de la proteína, puede agregar un generoso puñado de sal o refresco. Esto es especialmente cierto si se hierven huevos caseros muy frescos. Se observa que cuanto más fresco es el producto, más difícil es limpiarlo. ¿Por qué sucede esto? Incluso los científicos tienen dificultades para responder.

Cómo y por qué necesitas refrescarte

Después de que los huevos estén completamente cocidos, debe drenar inmediatamente el agua caliente y verterlos lo más fríos posible. Idealmente con la adición de hielo. Si el agua se calienta, debe cambiarla varias veces hasta que el huevo hervido se haya enfriado por completo.

En cuanto a la limpieza de los huevos, el enfriamiento adecuado y, lo más importante, rápido, juega un papel decisivo. Pero, ¿por qué hacer esto, incluso si los huevos enfriados independientemente se limpian bastante bien? Ya hay una pregunta a favor del producto terminado. Se requiere enfriamiento rápido por varias razones:

  1. Incluso un huevo casero muy fresco es mucho más fácil de limpiar si se enfría en agua con hielo. La proteína, que se ha endurecido lo más posible de la diferencia de temperatura, se separa fácilmente de la cubierta.
  2. El enfriamiento detiene el proceso de cocción y puede obtener el huevo en el grado de preparación al que está destinado. Mientras que en un producto de enfriamiento natural, este proceso, aunque en un pequeño grado, continúa.

Si es bueno recordarlo, entonces los huevos autoenfriados se distinguen con mayor frecuencia por la presencia de un ligero olor a sulfuro de hidrógeno y una fea capa verde grisácea que cubre la superficie de la yema. El enfriamiento repentino evita la decoloración de la yema y la aparición de un olor desagradable.

Típicamente, el proceso de enfriamiento del huevo dura de 15 a 30 minutos. Después de eso, puedes proceder a limpiarlos.

Puedes pelar un huevo muy rápido usando varios métodos. Por ejemplo, si perforas suavemente un huevo crudo con una aguja delgada, el proceso de limpieza tomará solo un par de segundos. El hecho es que durante la cocción, el líquido necesariamente penetrará debajo de la cubierta y creará un espacio entre la proteína y la capa superficial. Entonces es cuestión de tecnología. Y ahora con más detalle sobre cómo limpiar un huevo en 5 segundos.

Opción 3: soplar

Una forma muy original le permite pelar un huevo hervido rápidamente y sin mucha dificultad. Se cree que este método requiere pulmones fuertes. Nada de eso, incluso un niño puede hacer frente a soplar huevos de la cáscara.

Para hacer esto, debes pelar el huevo un poco en el lado afilado y luego un poco más con uno contundente. Después de eso, un buen golpe desde el extremo afilado, sin olvidar poner una palma, para no dejar caer un proyectil literalmente volador.

Opción 4: con un vaso

La forma más simple y confiable implica el uso de cualquier capacidad con paredes rígidas. Puede ser un vaso, un frasco de vidrio de medio litro, un pequeño recipiente de plástico o incluso una lata.

Vierta aproximadamente una cuarta parte del agua en el recipiente seleccionado, baje el huevo allí y cubra con una tapa o palma. Y luego agitar vigorosamente varias veces. Es recomendable hacer todo esto por encima del fregadero, ya que durante el proceso se puede rociar agua del tanque. Ahora el caparazón se eliminará de forma rápida y sin problemas.

Opción 5: limpiar varios huevos

Qué hacer si necesita limpiar algunos huevos. ¿Realmente tienes que usar algún método cada vez? No es necesario en absoluto, porque en realidad es mucho más fácil pelar algunos huevos a la vez que uno a la vez.

Solo es necesario colocar 5-6 piezas en un recipiente de plástico bastante espacioso, verter un poco de agua fría y cerrar bien la tapa. Después de eso, levante y agite vigorosamente durante 2–4 segundos.

Durante la agitación, los huevos golpearán contra las paredes y entre sí, lo que invariablemente provocará daños e incluso la eliminación parcial de la cáscara. Solo queda abrir el recipiente y obtener huevos casi completamente pelados.

Si no tiene un recipiente a mano, puede usar una cacerola pequeña o cualquier otro recipiente que pueda cubrirse con una tapa. El resultado será igual de agradable y rápido.

Método para limpiar huevos de codorniz

Los huevos de codorniz se distinguen por su tamaño en miniatura. Por lo tanto, los métodos anteriores son a menudo ineficaces para limpiarlos. Todavía tiene que jugar mucho antes de poder limpiarlos por completo.

Sin embargo, existe un método relativamente largo pero simple para limpiar los huevos de codorniz. Para hacer esto, colóquelos en una fuente de esmalte y vierta una solución de vinagre fuerte (1 parte de agua y 2 partes de vinagre de mesa). De esta forma, los huevos tendrán que soportar aproximadamente 2-3 horas. Sin embargo, al final, el vinagre corroerá la capa delgada y todo lo que queda es eliminar la película delgada.

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