Consejos útiles

Calabacín joven en 10 minutos - fideos de calabaza

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Los fideos de calabacín serán una alternativa agradable y saludable a la pasta tradicional. Aunque es mejor comer tales fideos frescos, puede secarse y congelarse si desea almacenarlos durante mucho tiempo.

Receta paso a paso

Considero que esta receta de calabacín es la más exitosa. Combina el verdadero sabor, la velocidad de cocción y el procesamiento mínimo de los productos. El resultado es un plato maravilloso y sabroso que puede existir solo o como guarnición de verduras. En mi familia, todos son muy exigentes con la comida, pero repito esta receta todos los días durante una semana. Por lo tanto, quiero compartir con ustedes.

Informacion adicional

Zanahoria, un ingrediente opcional, si se usa, cortada en tiras muy finas.

Lavar el calabacín, cortar por ambos lados, cortar por la mitad.

Con un cuchillo para pelar verduras, corte los fideos de calabacín.

Es muy bueno calentar la sartén con aceite vegetal.

Ponga los fideos de calabacín enteros.

En aproximadamente un minuto y medio para mezclar

Pon zanahorias encima.

Espera mas un minuto y medio y mezclar

En aproximadamente un minuto sal, pimienta, agregue ajo picado y hierbas.

Revuelva, apague el fuego, cierre la tapa y espere otro un minuto.

Cómo cocinar fideos de calabaza y zanahoria

Los ingredientes:

Calabacín - 250 g
Zanahorias - 100 g
Eneldo - 10 g
Ghee - 20 g
Sal al gusto
Ajo - 1 diente.
Pimienta negra - molida al gusto

Cocina

Para hacer fideos con zanahorias y calabacín, tome los siguientes productos: zanahorias, calabacín, eneldo, manteca, ajo, sal, pimienta negra.

Es mejor usar verduras de temporada cultivadas en su sitio, o comprar a un vendedor confiable.

Debe tomar un calabacín joven sin semillas grandes, enjuagar bien con agua fría y limpiarlo de la humedad. Corta el calabacín con un cuchillo especial para cortar vegetales en tiras o platos delgados y delgados. Puedes usar rallador para zanahorias coreanas.

Enjuaga y pela las zanahorias jóvenes. Del mismo modo, córtalo en tiras.

Pelar el diente de ajo, cortarlo en trozos pequeños.

Caliente el ghee en una sartén, agregue el ajo picado y fríalo a fuego moderado durante 50-60 segundos para saturar el aceite con sabor a ajo. Después de los dientes de ajo, retirar de la sartén.

Agregue la zanahoria picada y los fideos de calabacín. Freír a fuego alto durante 4-5 minutos, revolviendo constantemente con una espátula para que las verduras no se quemen.

Enjuague y seque el eneldo, pique finamente.

Al final de freír los fideos de zanahorias y calabacín, agregue eneldo picado, sal y pimienta, apague el fuego.

En esta receta, puedes experimentar con especias, agregar tus favoritas al gusto.

Fideos de zanahoria y calabacín listos. Inmediatamente después de asar, servir. Buen provecho!

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